Рис в горшочке

Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить в сковороде на растительном масле до полупрозрачности.

Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к луку и немного обжарить.

Фарш выложить к луку с морковью и обжарить до готовности. Немного остудить.

Рис промыть и перемешать с луком, морковью и фаршем.

Разложить всё по горшочкам(у меня 3)посолить, поперчить по вкусу залить горячей водой так, чтобы вода была выше риса и поставить в духовку при температуре 170 градусов до готовности.

Приятного аппетита!