Суп-пюре со сливками и сёмгой в скороварке

Name: Суп-пюре со сливками и сёмгой в скороварке
Ingredients: охлаждённой сёмги 350 г; сливок 10% 195 мл; морковь 1; сельдерея 180 г; луковица 1; клубень картофеля 1; соли 2 ч. л.; приправы для рыбы 1 ч. л.; Зелень укропа и петрушки; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Простой и быстрый рецепт приготовления супа-пюре в мультиварке-скороварке. #марафон

Ингредиенты

охлаждённой сёмги 350 г

сливок 10% 195 мл

морковь 1

сельдерея 180 г

луковица 1

клубень картофеля 1

соли 2 ч. л.

приправы для рыбы 1 ч. л.

Зелень укропа и петрушки

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи очистить и крупно порезать. Положить в чашу мультиварки-скороварки. Влить 1 мст воды. Сверху установить пароварку с сёмгой. Добавить 1 мст воды. Если пароварка с дырочками, то воду добавлять не нужно. Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба» при закрытом клапане.

Затем осторожно спустить давление и открыть крышку. Достать пароварку с рыбой и чашу с овощами. Овощи измельчить блендером в чаше.

Переставить чашу обратно в мультиварку-скороварку. Вылить в неё из пароварки, образовавшийся рыбный отвар. Добавить сливки, соль, приправу для рыбы. Залить водой до максимальной отметки. Перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «Каша» на 1 минуту.

Пока готовится суп, с сёмги снимаем кожу и удаляем кости. Разрезаем на несколько частей.

Накрываем крышкой и сохраняем в тепле до подачи. После сигнала через 10 – 15 минут открываем клапан и крышку. Суп-пюре готов! Разливаем по тарелкам. Добавляем кусочки сёмги. Посыпаем мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.