Котлеты из говядины нежность
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Добровольская
Я таких сочных и нежных котлет давно не кушала. Они действительно соответствуют...
Ингредиенты
- Фарш говяжий 450 г
- Батон или белые булочки 110 г
- Морковь средняя 1 шт
- Лук большая головка 1 шт
- Яйца 1 шт
- Панировочные сухари 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Укроп
- Перец,соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Батон замочить в воде.
2
Морковь натереть на терке,лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
3
Перемолоть морковь с луком и хлебом в блэндере. Добавить к фаршу. Добавить 1 яйцо и специи,соль по вкусу.
4
В сливочное масло добавьте укроп. Лучше, чтоб оно было холодное, так вам будет удобнее лепить котлеты.
5
Берем фарш,вовнутрь кладем пол чайной ложки сливочного масла. Формируем котлету и обваливаем в сухарях.
6
Жарим в очень небольшом количестве растительного масла,так как сливочное масло,которое внутри будет таять и пропитывать котлетку, поэтому растительного масла нужно совсем чуть-чуть. Пару ст.л. Жарить нужно на маленьком огне.
7
Видео рецепт можете посмотреть на моем канале тут ))https://youtu.be/_dS2-Du0H0c
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
