Котлеты из говядины нежность

Name: Котлеты из говядины нежность
Ingredients: Фарш говяжий; Батон или белые булочки; Морковь средняя; Лук большая головка; Яйца; Панировочные сухари; Сливочное масло; Укроп; Перец,соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Добровольская

Я таких сочных и нежных котлет давно не кушала. Они действительно соответствуют...

Ингредиенты

Фарш говяжий 450 г

Батон или белые булочки 110 г

Морковь средняя 1 шт

Лук большая головка 1 шт

Яйца 1 шт

Панировочные сухари 100 г

Сливочное масло 50 г

Укроп

Перец,соль по вкусу

Растительное масло 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Батон замочить в воде.

Морковь натереть на терке,лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.

Перемолоть морковь с луком и хлебом в блэндере. Добавить к фаршу. Добавить 1 яйцо и специи,соль по вкусу.

В сливочное масло добавьте укроп. Лучше, чтоб оно было холодное, так вам будет удобнее лепить котлеты.

Берем фарш,вовнутрь кладем пол чайной ложки сливочного масла. Формируем котлету и обваливаем в сухарях.

Жарим в очень небольшом количестве растительного масла,так как сливочное масло,которое внутри будет таять и пропитывать котлетку, поэтому растительного масла нужно совсем чуть-чуть. Пару ст.л. Жарить нужно на маленьком огне.

Видео рецепт можете посмотреть на моем канале тут ))https://youtu.be/_dS2-Du0H0c

...