Свинина тушеная с овощами

Name: Свинина тушеная с овощами
Ingredients: Свиной окорок; Морковь средняя; Помидоры свежие; лук; Зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок; Цветная капуста; Сахар; Соевый соус; Растительное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Чепик 🏃‍♂️

#марафон

Ингредиенты

Свиной окорок 500 грамм
Морковь средняя 3 штуки
Помидоры свежие 500 грамм
лук 2 головки
Зелень (укроп, петрушка) небольшой пучок
Цветная капуста 300-400 грамм
Сахар
Соевый соус
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарежте все овощи (кроме помидоров) и зелень. Лук полукольцами.

Мясо порежте не большими ломтиками

На разогретую сковороду бросаем морковь, обжариваем минут 5 и добавляем лук. Довести до золотой корочки.

Далее выложить мясо и тушить под закрытой крышкой минут 15 периодически помешивая. затем добавить соевый соус и цельные помидоры предварительно срезав переднюю и заднюю части. Потушить еще минут 15.

Снять с помидор кожуру и раздавить вилкой. Добавить сахар, чайную ложку. Сахар снизить кислотность от томатов.

Далее сверху выкладываем цветную капусту слоем, посыпаем зеленью, солим и перчим. Накрываем крышкой и томим до степени готовности цветной капусты (я люблю когда она ещё не много хрустит).

Перед подачей все перемешать и дать постоять минут 10.

Приятного аппетита.

...