Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чудесный пирог

Name: Чудесный пирог
Yield: 2
Ingredients: Опара:; Молока; Сахара 3 ст. л. с горкой; Муки; Сухих дрожжей; Тесто:; Муки; Сливочного масла или маргарина; Соли; Опара; Начинка:; Лимон; Апельсин; Сахара; Манки; Крахмала (при необходимости)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Исьянова

#марафон Красивый и вкусный.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Опара:
Молока 150 мл
Сахара 3 ст. л. с горкой
Муки 2 ст. л.
Сухих дрожжей 2 ч. л.
Тесто:
Муки 400 г
Сливочного масла или маргарина 200 г
Соли 1 щеп.
Опара
Начинка:
Лимон 1
Апельсин 1
Сахара 300 г
Манки 1 ст. л.
Крахмала (при необходимости) 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить опару: в теплое молоко всыпать дрожжи, сахар и 2 ст.л. муки и на 15- 20 минут поставить в теплое место.

В муку добавить соль, перемешать, добавить масло и опару. Замесить тесто и поместить на 1 час в холодильник.

Лимон на 1-2 минуту опустить в кипяток для удаления горечи. Нарезать лимон и апельсин на кусочки и тщательно процедить сок. Измельчить кусочки в блендере и добавить сахар и манку. Дать манке в смеси набухнуть. Смесь не должна быть жидкой. Если она жидковата, можно добавить немного крахмала.

Вынуть тесто из холодильника, разделить его на 2 части. Раскатать тесто в форме квадратов размером 24 на 24 см. Верхнюю левую половину квадрата и нижнюю правую половину разделить на полоски примерно 1 см. шириной.

Нанести начинку на верхнюю правую часть квадрата и накрыть левой нижней частью. Защипать края. Переплести нарезанные полоски.

Так поступить и со вторым квадратом. Из обрезков теста собрать 3-й небольшой пирог.

Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

...