Пирог с творожной начинкой с добавлением изюма

Name: Пирог с творожной начинкой с добавлением изюма
Ingredients: Для теста:; яйца; сахарной пудры; молока; раст.масла; муки; разрыхлителя; соли; ванилин; Для начинки:; творога; яйца; сахара; сметаны; изюм; орехи, цукаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#марафон Изумительно вкусный пирог. Тесто получается очень мягким и пушистым, а...

Ингредиенты

Для теста:

яйца 2

сахарной пудры 100 грамм

молока 9 стол.л

раст.масла 9 стол.л

муки 220 грамм

разрыхлителя 1 ч.л

соли щепотка

ванилин по вкусу

Для начинки:

творога 500 грамм

яйца 2

сахара 4 ст л

сметаны 2 стол.л

изюм 50 грамм

орехи, цукаты по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: В миску разбить 2 яйца, всыпать соль.Тщательно взбить до пышной массы.

Следом всыпать сахарную пудру, ванилин. Все перемешать. Затем влить молоко и растит масло. Все перемешать.

Муку просеять, добавить разрыхлитель и постепенно ввести в основную массу. Замесить тесто, оно должно получиться чуть гуще, чем сметана.

Форму застелить пергаментом и вылить половину теста. Разровнять по форме. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке. Корж должен затвердеть. У меня на это ушло 10 мин.

Начинка. В чашу блендера всыпать творог, яйца, сахар, сметану. Смешать все до однородной консистенции.

Изюм помыть и добавить в творог. Можно добавить орехи или цукаты.

Корж достать из духовке. Выложить на него начинку, хорошо разровняв. Вылить оставшееся тесто,разровняв его по поверхности начинки. Поставить в духовку еще на 30 мин.