Рассыпчатый плов со свининой

Масло наливаем в казан, мясо режем средними кусочками, кладём в казан, затем соломкой крошим морковь и лук (не мельчим) и тоже отправляем в казан, солим перчим, и тушим в казане на среднем огне до полуготовности, минут 15-20.

Затем моем рис, засыпаем к мясу. Моем головку чеснока и кладём в середину плова.

Заливаем тёплой водой на 1-2 см от уровня риса. Накрываем крышкой. Тушим 30 минут, до готовности. Пока плов тушиться мешать не надо, тогда он получится рассыпчатым. Плов готов! Приятного аппетита!

Рада с вами поделиться! Всем удачных кулинарных шедевров! Мой профиль в Инстаграмм https://instagram.com/altynnik92