Рулеты из баклажан по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Логунова
#марафон
Ингредиенты
Баклажаны 2 шт
Орехи грецкие,чищенные 2 стакана
Лук репчатый 2 средние головки
Зелень: кинза,базилик. Для сервировки салат
Приправа: молотый кориандр,соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажаны моем,режем пластиками повдоль. Солим и оставляем на некоторое время,чтобы дали сок. Затем сливаем воду и жарим с двух сторон в раст.масле.
2
Лук режем мелко и пассируем в масле раст. до прозрачности. Орехи в блендере размельчаем,затем добавляем пассированный лук и взбиваем массу до однородности. Получается густая паста. Солим ее,добавляем кинзу,базилик,мелко порубленную и ч.ложку кориандра. По желанию можно добавить 1 зубчик чеснока,через пресс. И 1ст.ложка олив.масла. Перемешиваем хорошенько пасту.
3
Смазываем остывшие баклажаны пастой, закручиваем в рулет. Подаём на листьях салата. Всем приятного❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!