Сало горячего засола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Роза
По цвету выглядит будто копченое и на вкус очень вкусное. #марафон
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Сало красивое с прослойкой 1 кг
- Луковая шелуха 3 горсти
- Лавровый лист 2 шт
- Чеснок 7 зубчиков
- Соль 200 гр
- Сахар 2 ст л
- Черный перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Набрать в ёмкость воды. Положить туда сахар,Соль,лавр лист,шелуху и ставить вариться. Довести до кипения и положить туда сало. Пусть поварится 20-30 мин.
2
Снять кастрюлю с огня. И оставить сало в отваре прописываться 8-10 часов. Затем вытащить сало из рассола и обсушить его. Чеснок пропустить через пресс или нарезать пластинами и смешать с черным перцем. Обмазать сало этой смесью. Завернуть в фольгу и убрать на ночь в морозилку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!