Медовик!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
#марафон. Это рецепт медовика, который пекли наши мамы и мы ещё в советском союзе....
Ингредиенты
- З ст.ложки меда
- сахара 1 стакан
- яйца 3
- муки 4 стакана
- соды 2 ч.л
- Для крема:
- сметаны 500 гр.
- сахара 1 стакан
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Сахар и мед смешаем и прогреем на медленном огне, постоянно помешивая. Масса должна стать однородной.
2
Яйца взбить и добавить 2 ч.л. (без горки) соды. Выливаем яйца в смесь и снимаем с огня. Тщательно перемешиваем. Смесь становится очень пышной. Даём немного остыть.
3
Далее засыпаем муку и руками замешиваем тесто. Получается оно очень мягкое, тёплое. Разделяем на 9 шариков.
4
Кладем их в чашку и накроем полотенцем.
5
Прогреваем духовку до 180 градусов.
6
Начинаем раскатывать тесто. Стол подпылить мукой. Я катаю на силиконовом коврике. Очень удобно.
7
Пекутся коржи очень быстро, поэтому раскатывать надо тоже быстро. Делаю так, один раскатала, мукой присыпала и сложила пополам. Раскатываю второй и так пока все не испеку.
8
Испеченный корж кладу на подносик и с помощью большой тарелки выравниваю края.
9
Коржики получаются очень ровненькие
10
Далее взбиваем сметану с сахаром.
11
Промазываем коржи.
12
Обрезки от коржей измельчаем
13
Бока и верх торта посыпать крошкой.
14
Дать постоять не менее 6 часов в холодильнике. И наслаждаться вкусным тортом!
15
Не выбрасывайте оставшиеся крошки. Замечательная панировка для куриного филе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98635
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!