Песочный пирог с начинкой из яблок, тыквы, моркови и изюма

Name: Песочный пирог с начинкой из яблок, тыквы, моркови и изюма
Yield: 6 порций
Ingredients: муки,; разрыхлителя; маргарина; яйцо; сахара; Ванилин, но можно и без него; Яблоки (или только яблоки тогда 5-6); Тыква уже подготовленной; Изюм без косточек,; Сахар в начинку,; Корица, или без нее; Масло для смазывания формы; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vera

Пирог очень быстрого приготовления из ингредиентов, которые всегда есть на кухне у...

6 порций

Ингредиенты

муки, 2.5 стакана

разрыхлителя 1 ч.л.

маргарина 1 пачка

яйцо 1

сахара 1 стакан

Ванилин, но можно и без него

Яблоки (или только яблоки тогда 5-6) 2-3 штуки

Тыква уже подготовленной 200 гр

Изюм без косточек, горсть

Сахар в начинку, 2 ст. л

Корица, или без нее

Масло для смазывания формы

Крахмал

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто из маргарина, яйца муки и сахара. Без церемоний, просто руками, немного муки оставляем для крошки. Можно порубить ножом, можно просто перемешать все компоненты

Подготовьте начинку. Яблоки режем кубиками 2х2 примерно, тыкву и морковку на крупной тёрке или блендером измельчить, добавить промытый изюм, сахар и корицу.

Половину теста выкладываем в форму(я люблю старую, бабушкину чугунную сковородку) диаметром 22-24 см, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой, делаем бортики. Можно слегка посыпать крахмалом, если начинка сочная.

Выкладываем начинку

Вторую половину теста и оставшуюся муку превращаем в крошку, если муки мало, можно добавить ещё. Выкладываем крошку на начинку равномерно и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Лучше режим без конвекции, верх- низ в электрической духовке.