Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ярпаг хингял (листовой хингял)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dr.U
#марафон
Ингредиенты
- Для теста:
- вода,
- мука,
- соль,
- яйцо
- говяжий фарш или куриный или бараний как любите
- чеснок
- Лук 5-6 головок
- Для начинки :
- Гуруд или мацони или кефир
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Готовим крутое тесто: для этого смешиваем все ингредиенты. Делаю все на глаз точной пропорции нет, но 1 яйцо и 200 мл воды и вот уже мука на глаз ! Тесто должно отлежаться
2
Обжариваем фарш до румянца добавляем соль перец
3
Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета
4
Раскатываем тесто на тонкий лист и разрешаем ромбиками 8х8 или как хотите. Посыпаем готовые ромбики мукой и оставляем сушиться на 10 —15 мин Кстати ромбики можно заготовишь заранее или оставить до служащего раза
5
В уже закипевшую воду с добавлением соли добавляем наши ромбики и варим около 3 минут. Очень важно не переварит и вынуть хинкали шумовкой и разложить на блюде, поливая луком, сливочным маслом, добавляя фарш и чесночный соус! Всем приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861650
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
