Грибы лесные жареные в сметане (грибы печеночники)

Грибы лесные жареные в сметане (грибы печеночники)

Name: Грибы лесные жареные в сметане (грибы печеночники)
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Любые лесные грибы, у меня Печеночник; лук репчатый; чеснок; сметана; соль и перец; сливочное и растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Екатерина Дубровская🌱🌳

👍🏻👏

Добавить
фотоотзыв

Автор Евгения Рыжкова 🌳

#люблю Печёночник или печеночница (это другое его название) богата витамином C: в 100...

1 час

6-8 порций

Ингредиенты

Любые лесные грибы, у меня Печеночник 1,5 кг.
лук репчатый 3-5 шт
чеснок 3 зубчика
сметана 250 мл
соль и перец
сливочное и растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы чистим, замачиваем на 20 минут в холодной воде. Сливаем воду и наливаем свежую. Ставим на огонь, добавляем 2-3 луковицы и варим. Как вода закипит, варим 20 минут. Сливаем воду.

В сковородку добавляем растительное и сливочное масло в равных пропорциях. Нарезаем полосочками грибы и жарим до испарения жидкости. Репчатый лук режем полукольцами и добавляем в жареные грибы. Жарим 5 минут и на чеснокодавке выдавливаем 3 зубчика чеснока, солим и перчим. Еще 5 минут жарим и добавляем сметану.

Хорошо перемешиваем, солим и перчим и тушим еще 10 минут. Включаем и подаем к столу. У печеночника есть своя особенность, он немного с кислинкой, но она ни как не мешает вкусу и аромату этих грибов. Приятного аппетита!

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/

...