1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Грибы лесные жареные в сметане (грибы печеночники)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Рыжкова 🌳
#люблю Печёночник или печеночница (это другое его название) богата витамином C: в 100...
1 час
6-8 порций
1
Ингредиенты
- Любые лесные грибы, у меня Печеночник 1,5 кг.
- лук репчатый 3-5 шт
- чеснок 3 зубчика
- сметана 250 мл
- соль и перец
- сливочное и растительное масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Грибы чистим, замачиваем на 20 минут в холодной воде. Сливаем воду и наливаем свежую. Ставим на огонь, добавляем 2-3 луковицы и варим. Как вода закипит, варим 20 минут. Сливаем воду.
2
В сковородку добавляем растительное и сливочное масло в равных пропорциях. Нарезаем полосочками грибы и жарим до испарения жидкости. Репчатый лук режем полукольцами и добавляем в жареные грибы. Жарим 5 минут и на чеснокодавке выдавливаем 3 зубчика чеснока, солим и перчим. Еще 5 минут жарим и добавляем сметану.
3
Хорошо перемешиваем, солим и перчим и тушим еще 10 минут. Включаем и подаем к столу. У печеночника есть своя особенность, он немного с кислинкой, но она ни как не мешает вкусу и аромату этих грибов. Приятного аппетита!
4
С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и в инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95880
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
