Русская кухня Вареники

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вареники для любимых

Name: Вареники для любимых
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Мука; Вода; Растительное масло; Соль; Дополнительно:; Картофельное пюре; Сливочное масло; Зелень; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya BivKen ШЕФ

Картофельные вареники в виде сердец станут отличным обедом для всей семьи и простым...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

166

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Мука 200 г
Вода 100 мл
Растительное масло 1 ч. л.
Соль
Дополнительно:
Картофельное пюре
Сливочное масло
Зелень
Чеснок 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подробный видео рецепт на моем YouTube канале.

Муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем, делаем горку с ямочкой в центре. Воду смешиваем с растительным масло, перемешиваем и вливаем в центр муки.

Постепенно перемешиваем, выкладываем массу на рабочую поверхность и вымешиваем тесто 5-7 минут до однородного состояния. Тесто получается очень тугое. Тесто накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Заранее готовим картофельное пюре.

Достаем тесто из холодильника, раскатываем в тонкий пласт 2-3 мм. Вырезаем сердечки (или кружочки), в центр выкладываем начинку и накрываем сверху вторым сердечком, защиплем края, вареники готовы.

Воду доводим до кипения, солим и отправляем вареники вариться 8-10 минут после всплывания. Сливочное масло, зелень и чеснок отправляем в сковороду, слегка обжариваем и выкладываем отварные вареники, равномерно обжариваем. Приятного аппетита!).