Десерт Торт

Торт медовый или его ещё называют "Каприз"

Торт медовый или его ещё называют "Каприз"

Name: Торт медовый или его ещё называют "Каприз"
Ingredients: Тесто:; яйца; сахар; сливочное масло; мед; сода гашеная уксусом; мука (в тесто на водяной бане); мука в тесто; Крем:; сгущеное молоко; сливочное масло; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Жанна 🌳

Бесподобный,большое спасибо!

Шахзода🦄

Приготовила для гостей. Очень вкусный и нежный торт. Я приготовила большую порцию поэтому он получился низким. Спасибо за рецепт мне очень понравилось 🤗

Юля Марюхна

Люблю медовики! Авторский рецепт похож на мой. Есть некоторые нюансы - с вашего позволения, забираю в свою кулинарную копилку! Торт замечательный! Спасибо за чудный рецепт 👍🙌👌

Милана 🏃‍♂️

Любимый торт моей дочки.Спасибо Вам за рецепт.🌷🌷🌷Я ,правда,сметанный крем сделала на этот раз,для разнообразия))

Павел Цезарев

Вот такой вот торт у меня получился, всем очень понравилось, для меня немного сладковат, в следующий раз попробую изменить крем

Добавить
фотоотзыв

Автор Диана Ушакова

Самый любимый домашний торт)

Ингредиенты

Тесто:

яйца 2

сахар 1 ст (250 мл)

сливочное масло 80 г

мед 2 ст л

сода гашеная уксусом 1 ч л

мука (в тесто на водяной бане) 1 ст (250 мл)

мука в тесто 2,5-3 ст

Крем:

сгущеное молоко 1,5 б

сливочное масло 1,5 пачки (270 г)

ванилина Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим на плиту кастрюлю с водой и в неё чашу (не пластиковую), как вода начнёт закипать, убавить огонь, в чашу поместить масло, сахар, мешаем пока не растворится

Затем добавить яйца, перемешать, добавить мед, соду гашеную и только потом муку 1 ст. Снять с плиты и всыпать постепенно остальную муку, смотреть по тесту, чтобы было мягкое было и к рукам не прилипало. Дать отдохнуть тесту около 40 мин, если есть время

Пока тесто отдыхает, делаем крем: смешиваем сгущенное молоко и масло, добавить ванилин по желанию, отправляем крем в холод.

Тесто делим на 10 кусочков, каждый кусочек формируем в шар. Раскатываем тесто (у меня коржи были диаметром 22 см + по 1-1,5 см по краям на обрезь для посыпки)

Раскатали тесто и переносим на лист, в разогретую духовку на 4 минутки буквально, немного подрумянится и достать. Пока корж горячий, вырезать по форме.

Коржи промазать кремом, его уйдёт как раз на данное количество кожей (10 шт диаметром 22 см), посыпать крошкой, дать пропитаться)