Любимый тортик нашей семьи от Поночки

Name: Любимый тортик нашей семьи от Поночки
Ingredients: для коржа:; муки; яиц (сырых,охлаждённых); соды; масла; сахара; какао-порошка (без верха); для пропитки:; водка + вишнёвый сироп; для крема:; жирной сметаны; сахара; замороженной вишни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Пономарёва(Мелихова)

#люблю

Ингредиенты

для коржа:
муки 300 г.
яиц (сырых,охлаждённых) 6-7
соды 2 ч.л.
масла 200 г.
сахара 300 г.
какао-порошка (без верха) 5 ст.л.
для пропитки:
водка + вишнёвый сироп
для крема:
жирной сметаны 800 г.
сахара 300 г.
замороженной вишни 500-700 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, соду, какао(всё просеять через сито), помешали, затем добавляем растопленное сливочное масло, всё очень хорошо перемешали.

Выпекаем два коржа:один потоньше, другой соответственно потолще (уходит примерно на это от 30 до 45 минут при 180 градусах, обязательно проткнуть шпажкой, пропёкся корж или нет)

Коржи остудить, который потолще, разрезать вдоль на две равных части, пропитать водкой с сиропом.

Сметану с сахаром хорошо взбить, промазать каждый корж и сверху положить вишни, тоже на каждый корж, затем сверху положить корж, который потоньше, также промазать его кремом, украсить вишенками, можно сверху этого ещё посыпать либо чуть-чуть какао, либо тёртым шоколадом. Всем приятного аппетита!

...