Баклажаны по корейски

Name: Баклажаны по корейски
Ingredients: баклажан; морковки крупных трем на корейскую терку (я режу руками чтобы брусочки были покрупнее чем на корейской); луковицы крупных режем не колечками а вдоль луковицы, получается соломкой; гол чеснока; гор перчик средний; болгарских красных перца режем соломкой; помидор (по желанию); Масло растительное; усус; ст л.сахара; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина

очень вкусное блюдо, которое можно кушать как салат в свежем виде, и закатать на зиму

Ингредиенты

баклажан 1 кг

морковки крупных трем на корейскую терку (я режу руками чтобы брусочки были покрупнее чем на корейской) 2

луковицы крупных режем не колечками а вдоль луковицы, получается соломкой 2

гол чеснока 1

гор перчик средний 1

болгарских красных перца режем соломкой 2-3

помидор (по желанию) 1

Масло растительное 100 г

усус 120 г

ст л.сахара 2

соевый соус 50гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны посолить, дать постоять минут сорок, отжать сок, обжарить слегка на растительном масле потом все смешать И ДАТЬ ПОСТОЯТЬ НА 1-2 ЧАС... попробовать, добавить по вкусу недостающие специи разложить по банкам, стерилизовать баночки 0,5 с момента закипания-15-20 минут. Закатать...

...