Галета с яблоками

Name: Галета с яблоками
Yield: 4 порции
Ingredients: муки пшеничной; сахара; соли; сливочного масла; сливок; Для начинки :; больших яблока; муки; сахара; яйцо; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Галетой во Франции называют не только сухое печенье (как мы привыкли), но и самый...

4 порции

Ингредиенты

муки пшеничной 260 гр
сахара 70 гр
соли Щепотка
сливочного масла 120 гр
сливок 70 мл
Для начинки :
больших яблока 2
муки 1 ст.л
сахара 2 ст.л
яйцо 1
Корица по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеянную муку смешать сахаром и солью. Добавить нарезанное кубиками холодное масло, порубить ножом в крошку, влить сливки, замесить тесто и скатать в шар. Убрать в холодильник минут на 20

Тем временем очистить яблоки, нарезать тонкими дольками.

Достать тесто, на присыпаном мукой пергаменте раскатать его в круг диаметром около 35 см. В центр теста присыпать муки, сверху выложить внахлест яблоки по кругу, присыпать хорошо сахаром и немного корицей.

Края теста приподнять и накрыть яблоки, оставив середину свободной. Края теста смазать яйцом.

Выложить галету вместе с пергаментом на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, до золотистой корочки. Подавать остудив полностью.

...