Супер-творожная запеканка

Name: Супер-творожная запеканка
Ingredients: творога (5-9% жирности в брикетах); яйца; сливок или жирного молока; сахара; крахмала; Ванилин; Сливочное масло для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Коджаева

Творожный десерт или полноценный завтрак - все это про запеканку!🥧 Именно ее так любят...

Ингредиенты

творога (5-9% жирности в брикетах) 500 гр

яйца 4

сливок или жирного молока 300 мл

сахара 4 ст.л. (5-6 ст.л. для сладкоежек)

крахмала 30 гр

Ванилин

Сливочное масло для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Белки отделить от желтков. Взбить с щепоткой соли до мягких пиков.

Желтки растереть с сахаром. Добавить молоко, крахмал и ванилин. Тщательно перемешать.

Соединить массу со взбитыми белками. Аккуратно вымешать при помощи венчика или силиконовой лопатки.

Дно формы смазать сливочным маслом. И выложить тесто. Выпекать в разогретой до 170° духовке в течение 30-35 минут до красивой румяной корочки. Обязательно использовать водяную баню - форму с водой ниже уровня с основной выпечкой.

Остудить запеканку в духовке, дверцу не открывать. Структура будет нежной и слегка подрагивать. Подавать как самостоятельное блюдо к завтраку или в качестве десерта с любым топпингом, вареньем, джемом. Самого приятного вам аппетита!