Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рагу из индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadezda Katkova
Рагу из индейки Одно из самых любимых блюд на моей кухне это рагу. С картошкой или без...
Ингредиенты
- Индейка бедро 1 кг
- Лук 200 грамм
- Морковь 200 грамм
- Сельдерей- 3 ветки
- Перец болгарский- 200 гр
- Вино красное сухое 100 мл
- Масло растительное 4 ст.ложки
- Соль, специи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Индейку нарезать кубиком 5*5 примерно, овощи -мелким кубиком. Морковь натираю на мелкой терке. Далее в кастрюлю с толстыми стенками-масло, лук и мясо.
2
Обжарить, добавить морковь, сельдерей и перец, обжарить, добавить вино и дать выпариться.
3
Убрать огонь на минимум. Посолить, плюс ваши любимые специи, добавить теплой воды и закрыть крышкой.
4
Тушить рагу полтора часа, периодически помешивая и контролируя уровень жидкости. Верхние кусочки мяса должны чуть выглядывать из бульона. Мясо через полтора, а иногда и два часа, становится мягким и тает во рту. Buon appetito
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
