Вкуснейшее жаркое😏

Name: Вкуснейшее жаркое😏
Ingredients: картофеля; большие моркови; большие луковицы; говядины; муки; томатной пасты; соевого соуса; бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сафронова Наталья

Ингредиенты

картофеля 2 кг

большие моркови 2

большие луковицы 2

говядины 1 кг

муки 2 ст.л

томатной пасты 2 ст.л

соевого соуса 50 мл

бульона 600 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала моем мясо, сушим полотенцем, режем, обжариваем на большом огне на сливочном и растительном масле. Посолили, поперчили, газ убавили, водичку добавили, крышку накрыли и забыли. Я перемешиваю за час только 1 раз!

Тем временем морковь чистим и режем кольцами или полукольцами.

Лук чистим режем.

Картофель чистим и режем покрупнее. Я пережариваю все отдельно. Вы можете жарить лук и морковь вместе. Картофель тоже обжариваем.

После того как все обжарится, и мясо потушится 1 час, перекладываем все в большую кастрюлю. Мясо, картофель, морковь, лук. Наливаем бульон, соль, перец, специи, лавровый лист. Накрываем крышкой, на медленный огонь. Еще час.

Через пол часика начинаем готовить муку, сковороду нагреваем, насыпаем муку и обжариваем до орехового запаха, добавляем 2 половника бульона из жаркое, соевый соус и томат. Хорошо размешать.