Грудинка с рисом и овощами

Name: Грудинка с рисом и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: грудинка свиная; капусты; морковь; репчатый лук; томатная паста; рис пропаренный длинный; раст масло; вода из фильтра; соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Solomeya

Вкусный ужин в казане, минимум испачканной посуды, максимум пользы и вкуса... Мясо...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

грудинка свиная 600 гр
капусты 1 кочан
морковь 1 шт
репчатый лук 1 шт
томатная паста 60 гр
рис пропаренный длинный 250 гр
раст масло 60 гр
вода из фильтра 500 гр
соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать брусочками, налить масло в казан, обжарить мясо, посолить, поперчить.

Положить томатную пасту, немного потушить и добавить нарезанный лук и натёртую на тёрке морковь. Тушить перемешивая на среднем огне минут 5.

Всыпать рис, залить 2 кружки воды из фильтра, сверху выложить нарезанную капусту, подсолить, если грудинка постная сдобрить раст. маслом, добавить любимые специи.

Накрыть казан крышкой, убавить огонь до минимума, тушить 40 - 50 минут. Под конец тушения всё перемешайте, убедитесь, что низ не подгорает.Когда время тушения закончится, снимите казан с огня, накройте полотенцами, пусть еда минут 10 отдохнёт и настоится. Приятного аппетита!