Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожное «Сердце»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Трефилова
Прекрасный и вкусный подарок для родных и близких на любой праздник!
Ингредиенты
- Тесто:
- Сливочного масла (82, 5%) 150 г
- Сахарной пудры 100 г
- Желтка 2
- Муки 230 г
- Какао 50 г
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Крем:
- Маскарпоне 300 г
- Сливок (33-35%) 150 г
- Сахарной пудры 50 г
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
К размягченному сливочному маслу просеиваем сахарную пудру, размешиваем до консистенции густого однородного крема. Добавляем желтки, перемешиваем. Отдельно перемешиваем сухие ингредиенты (Мука, какао, разрыхлитель, соль) и просеиваем к масляной смеси. Растираем смесь в мелкую крошку.
2
Пытаемся собрать все тесто в шар, оборачиваем пищевой плёнкой и убираем охлаждаться на 30-60 мин.
3
Охлаждённое тесто раскатываем на пергаменте или тефлоне в корж высотой 3-5мм. Вырезаем формочками или ножом - форма любая: кружочки, сердечки, звездочки. Выпекаем при 180С 10-15 мин. Обязательно хорошо остужаем.
4
Крем: Соединить охлаждённые ингредиенты в чаше, взбить миксером на низких оборотах до состояния густой, плотной массы. Отсадить с помощью кондитерского мешка.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821938
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
