Манты по маминому рецепту

Замесить упругое тесто как для пельменей.

Лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. У меня закончился белый репчатый лук, поэтому добавила красный. А так можно только белый это не принципиально.

Картофель чистим и мелко крошим кубиком.

К фаршу добавляем лук, картофель, соль, перец, специи. Хорошо перемешиваем

Тесто раскатываем небольшими кружочками и начинаем лепить манты.

Можно таким способом налепить, он простой и быстрый

Укладываем в мантоварку, предварительно промазать каждый этаж мантоварки растительным маслом.

Варить после закипания на самом маленьком огне 40-45 минут. С закрытой крышкой

Готовые манты посыпаем свежемолотым чёрным перцем, и наслаждаемся! Я люблю с майонезом, а муж со сметаной, выбирайте кому что по вкусу.