Манты по маминому рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Донцова 🏃♂️
Всегда готовлю манты по этому рецепту, так научила Мама. А мама научилась их готовить...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 700-800 гр
- яйца 2-3
- Вода сколько возьмёт тесто
- Соль по вкусу
- Для начинки:
- мясного фарша (у меня свинина, говядина и баранина по 300гр) 900 гр
- репчатый лук Важно! Лука должно быть столько, сколько и мяса! 900 гр
- картофель 2 шт
- Соль перец специи по вкусу
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Замесить упругое тесто как для пельменей.
2
Лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. У меня закончился белый репчатый лук, поэтому добавила красный. А так можно только белый это не принципиально.
3
Картофель чистим и мелко крошим кубиком.
4
К фаршу добавляем лук, картофель, соль, перец, специи. Хорошо перемешиваем
5
Тесто раскатываем небольшими кружочками и начинаем лепить манты.
6
Можно таким способом налепить, он простой и быстрый
7
Укладываем в мантоварку, предварительно промазать каждый этаж мантоварки растительным маслом.
8
Варить после закипания на самом маленьком огне 40-45 минут. С закрытой крышкой
9
Готовые манты посыпаем свежемолотым чёрным перцем, и наслаждаемся! Я люблю с майонезом, а муж со сметаной, выбирайте кому что по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5496
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!