Ёжики

Name: Ёжики
Ingredients: Домашний фарш (свино-говяжий); Рис; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста или помидор; Соль; Перец черный молотый; Укроп; Растительное масло для пережарки; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Яковлева

Побалуйте домашних вкусными ежиками 👐

Ингредиенты

Домашний фарш (свино-говяжий) 1 кг
Рис 1 стакан
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 шт
Томатная паста или помидор 3-4 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп 2 веточки
Растительное масло для пережарки
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш посолить и поперчить, добавить отварной рис. Все хорошо перемешать и сформировать шарики/ёжики.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, укроп мелко порубить. Обжарить лук с морковью на растительном масле, добавив томатную пасту или протертый помидор. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить укроп.

Ёжики выложить в глубокую форму для запекания. Сверху выложить пережарку, добавить воду. Запекать в разогретой духовке до готовности.

Можно приготовить в кастрюле/утятнице с толстым дном на плите.

...