А-ля хумус

Name: А-ля хумус
Ingredients: на 4 порции; нута(замочить на ночь); луковица; морковь; ол масла; сок 1 лимона; аджика; соль и перец; паприка для обсыпки; для подачи; сок лимона; паприка; зелень; красный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей 1963

Сегодня будем готовить простой вариант хумуса, не по канонам рецепта! Но получается...

Ингредиенты

на 4 порции

нута(замочить на ночь) 300 г

луковица 1

морковь 1

ол масла 100 мл

сок 1 лимона

аджика

соль и перец по вкусу

паприка для обсыпки

для подачи

сок лимона

паприка

зелень

красный лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты(нут и морковь) для хумуса,кроме лука, сложить в кастрюлю, влить воду и доведя до кипения варить на небольшом огне минут 30, до готовности гороха,пенку снимайте во время кипения. Лук обжарить на оливковом масле. Потом слить воду, всё поместить в блендер и измельчить. Дальше нужно влить масло, сок лимона, добавить соль и перец,специи и еще раз пробить блендером.

Выложить хумус в салатницу, полить маслом, присыпать паприкой, добавить тонко нашинкованный красный лук,посыпать паприкой, зеленью и подавать к столу! Приятного вам аппетита!!!

Как и с другими дипами - густоту вы можете контролировать самостоятельно в зависимости от желаемого результата - хотите жиже - добавьте немного кипячёной воды

...