Молочная девочка

Ингредиенты.

Яйца взбиваем с солью до пены на высокой скорости, мин 2-5..... в яйца добавляем сгущёнку, взбиваем..... добавляем все сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности.

Рисуем на коврике круг нужным диаметром, у меня это 20 см.

Ложкой выкладываем 2 ст л теста, и распределяем по кругу.

Выпекаем 5 мин при 220, вынимаем, снимаем с коврика, остужаем.

Если Вы печете коржи заранее, тогда каждый корж перематываем плёнкой, и в током виде складываем стопочкой и замораживаем.

Крем. Сливки 33-35% охлаждением в холодильнике, лучше заранее поставить на ночь. Сахар и посуду в которой будете делать тоже лучше охладить.

1 литр сливок начинаем взбивать миксером на средних оборотах, постепенно добавляем сахар около 150гр, пробуем на свой вкус по сладости, и взбиваем крем до крепких пиков.

Перемазываем торт, корж - крем - корж - крем и так до конца. оставляем в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь, украшаем по своему усмотрению, наслаждаемся тортиком.

Приятного аппетита.