🌺Гамбургер🌺

Начнём с приготовления котлет. Готовый фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать и отбить. Формируем котлеты (котлета должна быть больше булочки), кладём на доску застеленную пищевой плёнкой и отправляем в холодильник.

Тем временем подготовим овощи и булочки. Лук, помидоры и огурцы нарезаем кольцами.

Булочки для бургеров разрезать на 2 части и обжарить со стороны разреза на сухой сковороде 3 мин (тогда соус не будет сильно в них впитываться и они не размякнут).

Теперь займёмся котлетами: жарим на сковороде с 1 стороны 3 мин, переворачиваем и жарим со 2 стороны 3 мин, затем перевернули и на каждую котлетку выкладываем сыр. Прикрываем сковороду крышкой и даем сыру 1 мин для того чтобы он расплавился. Собираем бургеры: на нижнюю часть булочки наносим 1 ст. л майонез + горчица (смешиваем 2 к 1)и распределяем по всей поверхности, затем кладём лист салата, кольца лука,огурец,котлета с сыром,помидор.

Сверху накрываем бургер второй половиной булочки (смазанной кетчупом)и немножко придавливаем.Приятного аппетита!