Наполеон "Мимоза"

Name: Наполеон "Мимоза"
Ingredients: Тесто слоёное бездрожжевое -; Морковь крупная; Лук репчатый (крупный) -; Чеснок; Скумбрия запечённая - (или 1 банка консервов или 1 варёная куриная грудка); Яйца -; Сыр твёрдый -; Зелень - укроп, петрушка; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия (kr.natali в Инстаграмм)

В преддверии Нового года стоит задуматься о наполнении праздничного стола. Десерт...

Ингредиенты

Тесто слоёное бездрожжевое - 0,5 кг
Морковь крупная 1 шт (~170 г.) -
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Чеснок 2 зубочка
Скумбрия запечённая - (или 1 банка консервов или 1 варёная куриная грудка) 1 шт.
Яйца - 3 шт
Сыр твёрдый - 100 г
Зелень - укроп, петрушка
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Раскатать коржи из теста 5 шт. диаметром 23 см. или 9 шт. диаметром 17 см. (у меня второй вариант) Выпекать коржи при 200 • примерно 15 минут до румяного цвета.

Предварительно запеченную рыбу освободить от косточек, немного измельчить (консервы размять вилкой, куриное филе порвать на волокна)

Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок измельчить.

Лук и морковь обжарить, за пару минут до готовности добавить чеснок, посолить, поперчить.

Петрушку и укроп мелко нарезать.

Яйца отварить вкрутую, натереть на тёрке.

Сыр натереть на крупной тёрке

Сборка: Корж 1 : майонез + обжаренные лук и морковь Корж 2: майонез + скумбрия (курица) + зелень Корж 3: майонез + яйца + сыр Корж 4 = корж 1 Корж 5 = корж 2 Корж 6 = корж 3 Корж 7 нарыть сверху, немного придавить.

Покрыть майонезом верхний корж и боковины, оставшиеся два коржа измельчить и обсыпать "торт".

Отправить в холодильник для пропитки минимум на 2-3 часа.

При варианте выпекания 5 коржей вместо 9 первые три коржа собираем по схеме, четверым накрываем, пятый измельчаем в крошку для присыпки.

Коржи в процессе выпекания уменьшатся в размере, на выходе получился диаметр ~ 15 см.

Готовим с удовольствием, наслаждаемся результатом

...