Заливной пирог с ягодами

Name: Заливной пирог с ягодами
Ingredients: яйца; меда или любой подсластитель по вкусу; чайных ложки разрыхлителя; оливкового масла (можно сливочного); муки; Для начинки:; ягод; Для заливки:; яйца; сметаны; Подсластитель (у меня сироп топинамбура); столовых ложки кукурузного (можно тапиокового) крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Люблю простую и вкусную выпечку с многогранностью вкуса. Такому критерию соответствует...

Ингредиенты

яйца 2

меда или любой подсластитель по вкусу 100 грамм

чайных ложки разрыхлителя 1,5

оливкового масла (можно сливочного) 120 грамм

муки 350-400 грамм

Для начинки:

ягод 300 грамм

Для заливки:

яйца 2

сметаны 180 грамм

Подсластитель (у меня сироп топинамбура) по вкусу

столовых ложки кукурузного (можно тапиокового) крахмала 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто, добавляя ингредиенты по одному. В конце добавить муку, подсыпая понемногу. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Тесто убрать в холодильник.

Для заливки взбить яйца с подсластителем, добавить сметану, крахмал. Перемешать.

Тесто выложить в форму (желательно разъемную), сделать высокие бортики, чтобы начинка не вытекла. Наколоть.

Выложить ягоды (у меня сегодня вишня) и залить заливкой. Выпекать 25-35 минут при температуре 200 градусов. После выпекания пирогу дать остыть и только потом нарезать. Приятного аппетита!

...