Паэлья с морепродуктами

Морепродукты. Они у меня были замороженные. Разогреваем на сковороде оливковое масло и кладем 4 зубчика чеснока для того чтобы чеснок передал свой аромат маслу. Через 2-3 минуты вынимаем ладем все морепродукты на сковороду, в которой масло и ждем полного приготовления, периодически перемешивая. Это занимает примерно 15 минут ★вынимаем их из сковороды в отдельную ёмкость

Кладем все морепродукты на сковороду, в которой масло и ждем полного приготовления, периодически перемешивая. Это занимает примерно 15 минут вынимаем их из сковороды в отдельную ёмкость

Рис На сковородку помещаем помидоры. Туда же отправляем порезанный на кусочки перчик чили (без семян). Через одну-две минуты можно приступать к следующему шагу

В сковороду наливаем 2,5-3 стакана бульона/воды, перемешиваем. Высыпаем рис Готовим рис 18-20 минут с понижением температуры (первые 5 минут — сильный огонь, помешивать. Затем убавить до среднего, последние 10 минут готовим на маленьком огне).

Помешивать в ходе процесса. В середине процесса попробовать на соль, добавить шафран, растворенный в 1 ст. л. теплой воды, красный сладкий молотый перец, душистый перец.

За 1-2 минуты до полной готовности риса с овощами помещаем в сковороду морепродукты, накрываем крышкой. Выключаем огонь, перед подачей даём постоять минут 5. Украшаем зеленью петрушки

Приятного аппетита!)

Больше моих рецептов на https://www.instagram.com/flowerkate01