Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожный пирог (А-ля Чизкейк)🙄😁😋

Name: Творожный пирог (А-ля Чизкейк)🙄😁😋
Yield: 2
Ingredients: Обрезки от лаваша (примерно 2-3 шт лаваша); Творога мягкого (на ваш вкус); Йогурта без добавок (любого); Яйца; Муки рисовой; Сыра твердого; Кунжута; Зелень любую (я добавила только укроп); Соль; Соды гашеная уксусом; Оливкого масла (в творожную смесь); Растительное масло для смазывания; Специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Высоцкая

Остались обрезки из лаваша, не знала что с ними делать. И тут пришла идея....😉

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Обрезки от лаваша (примерно 2-3 шт лаваша)
Творога мягкого (на ваш вкус) 600 г
Йогурта без добавок (любого) 8 ст. л.
Яйца 3
Муки рисовой 1-2 ст. л.
Сыра твердого 250-350 г
Кунжута 2 ст. л.
Зелень любую (я добавила только укроп)
Соль
Соды гашеная уксусом 1 ч. л.
Оливкого масла (в творожную смесь) 1 ч. л.
Растительное масло для смазывания
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обрезки лаваша подсушить в духовке и дать остыть. Отделяем яйца желтки от белков. Белки взбиваем миксером с щепоткой соли до крепких пиков. В отдельной посуде мнем вилкой творог, добавляем йогурт, соду гаш уксусом, мешаем. Затем добавляем кунжут, зелень, соль (добавила 1ч.л), оливковое масло, 1 желток, специи (добавила итальянские травы) и муку просеяную, перемешать. Потом выкладываем белки и с верху вниз мешаем до однородности.

Лаваш сухой поламать на мелкие кусочки. Смешать лаваш с 2-мя желтками, хорошо перемешать (я мешала руками, так удобней). Выложить в форму застеленой пергаментной бумагой (смазать бумагу маслом), утрамбовать на дне формы, посыпать по желанию специями (я посыпала мускатным орехом и немножко смесь перцев молотых).

Натереть сыр и сверху посыпать, отправить в разогретую духовку 180° на 7-10мин. Затем достать, дать немного остыть.

С верху выкладываем творожную смесь в форму и сново отправляем в духовку, примерно выпекать 30 мин, до готовности. (Низ пирога из лаваша получился рассыпчатый, как чипсинки, но если не хотите такой, то можно соединить с мукой немного и пару ложек йогурта). Приятного вам!😉🥧

...