Печёночный торт

Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку

К печени добавить яйца, муку (я сыпала на глаз, чтоб тесто получилось чуть жиже, чем на оладьи), соль и перец

Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности

Готовые блины снять со сковороды, сложить на бумажные полотенца, чтоб лишнее масло ушло

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом, я сюда ещё добавила замороженный укроп

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью

На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь ⠀

Таким образом сформировать "торт", выкладывая блины друг на друга и начинку

Пару часов дать настояться и остыть ⠀ Приятного аппетита❤️