Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиная отбивная в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Адищева
Очень простое и вкусное блюдо. Свинина получается нежнейшая
30 минут
2
Ингредиенты
- - свинина (вырезка, без косточки) 500 гр
- - куриное яйцо 1 шт.
- - мука 200 гр
- Растительное масло
- Уксус столовый
- Соль, перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для начала нужно порезать мясо на небольшие кусочки и с двух сторон отбить молоточком. Кусочки должны получиться не слишком тонкими, толщиной примерно 1 см (иначе свинина может получиться суховатой). Затемкладем мясо в отдельную миску, солим, перчим и слегка сбрызгиваем уксусом. Оставляем так мариноваться минут на 10.
2
Пока мясо маринуется, взбиваем яйцо с 1 столовой ложкой муки. Также можно слегка присолить
3
Через 10 минут, когда мясо пропиталось, берем кусочки и по очереди окунаем их сначала в яйцо, а затем обваливаем в муке. Выпекаем с двух сторон на раскаленной сковороде на растительном масле. В итоге получается хрустящая корочка, а внутри - сочное мясо. Я подавала на стол с домашней аджикой. Просто пальчики оближешь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831872
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
