Пирог с мясом и картошкой

Name: Пирог с мясом и картошкой
Yield: 2 пирога
Ingredients: тёплого молока; маргарина; яйца; Мука на глаз; сахара; Соль; Дрожжи пакетик; Начинка; Говяжий фарш (можно использовать любой фарш по желанию); Картофель; лук; Специи (чёрный перец, соль); Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nady chef 👩🏻‍🍳

Легкий и вкусный пирог с мясом и картошкой. Из этого теста так же делаю расстегаи и...

2 пирога

Ингредиенты

тёплого молока 2 стакана

маргарина 200 гр

яйца 2

Мука на глаз

сахара 1 столовая ложка

Соль щепотка

Дрожжи пакетик

Начинка

Говяжий фарш (можно использовать любой фарш по желанию) 500 гр

Картофель 2 шт

лук 2 шт

Специи (чёрный перец, соль)

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем 2 яйца вместе с сахаром и солью, добавляем 2 стакана тёплого молока, сюда же растопленный маргарин и дрожжи. Постепенно вводим просеянную муку. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть крутым. Тесто должно мыть мягким. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 40 минут.

Тем временем приготовим начинку. Очищенный картофель нарезаем на мелкие кубики и добавляем к фаршу. Так же мелко нарезаем лук, добавляем специи, подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем.

Делим тесто на 4 равные части и скатываем из них колобочки. Раскатываем тесто толщиной 1 см, укладываем на противень, смазанный маслом. Выкладываем половину начинки и накрываем вторым раскатанным тестом. Далее защипываем края и смазываем желтком. Необходимо сделать дырочки тли порезы на верхнем слое. Поверх желтка можно посыпать кунжут, будет вкуснее. Выпекаем пирог около 30-40 минут в разогретой до 180 гр духовке. Приятного аппетита 🤗

...