7 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Немецкий рождественский штоллен. Быстрый творожный вариант
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Этот рецепт рождественского кекса отличается обилием специй, сухофруктов и орехов,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
8 г
*0 %
Жиры15 г
0 %
49 г
0 %
29 г
0 %
3 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мука пшеничная в/с 450-500 г
- Сахар 200 г
- Сливочное масло для теста 120 г
- Сливочное масло для смазки кекса 30-50 г
- Яйцо 2 шт.
- Творог 250 г
- Цукаты любые 100 г
- Изюм 100 г
- Клюква или вишня сушёная 50-80 г
- Миндаль чищенный 100 г
- Разрыхлитель 7-10 г
- Кардамон, корица, мускатный орех, ваниль по вкусу
- Сахарная пудра для обсыпки кекса
- Ром, ликёр или коньяк 2 ст. л.
- Апельсин 1 шт.
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Из апельсина выжать сок, натереть цедру. Смешать клюкву и изюм, залить соком и ромом. Орехи измельчить ножом крупно.
2
Маслу дать немного полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, взбить с сахаром, постепенно добавляя яйца.
3
В миску с масляной смесью добавить клюкву, изюм, цукаты, цедру апельсина, орехи, творог. Хорошо перемешать.
4
Муку с разрыхлителем просеять, добавить к смеси и замесить крутое тесто..
5
Готовое тесто разделить на 2 части.
6
Каждый пласт раскатать, с одной стороны свернуть к середине 2 раза, с другой стороны- 1, чтобы получилась характерная для штоллена форма.
7
Запекать при температуре 170-180° примерно 40 минут.
8
Готовые горячие кексы хорошо смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 7
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 34
)
)
)
)
)
