Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шурпа из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mishin M
Ингредиенты
- Мясо баранины на ваш вкус либо другое мясо 500 гр
- Нут 50-70 гр
- Картофель 4-5 шт
- Морковь 2-3 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Помидор(канкасе) 2 шт
- Чеснок 3 зуб
- Зелень , но кинза обязательно по вкусу
- Соль,перец по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Нут лучше подготовить за ранее, залить холодной водой и оставить в прохладном месте. Мясо подготовить, нарезать на средние куски, смотря какое мясо и часть выбрали. Залить холодной водой 4-5 л,добавить нут и дать закипеть, при этом собираем шумовкой образовавшуюся пенку...варим до готовности мяса, значит готово, можно и овощи подготовить,нарезка не должна быть крупной но и не мелкой, а учитывая то что при приготовлении все уменьшается.
2
Лук нарезать соломкой, морковь соломкой либо кольцами, перец хаотично. Мне больше нравится когда овощи слегка припустить на раскаленной сковороде. Картофель нарежьте четвертинками. Затем все отправляем к мясу в бульон и варим ещё 20 минут на среднем огне. Этим временем сделаем из помидор канкасе (возьмём только твердую часть помидора) и также добавим к овощам
3
Солим и перчим по вкусу, а кто любит поярче можно и чили перец, зелень и чеснок нарезать добавить при подаче и обязательно мясо каждому в тарелку, приятного аппетита друзья!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82123
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
