Пирог с творожной начинкой

Яйцо взбила с щепоткой соли, сахаром, кефиром, мукой. Добавила соду, хорошо перемешала. Форму смазала маслом, посыпала молотыми сухарями и выложила тесто. Поставила в предварительно разогретую духовку на 35 минут при 180 градусах.

Готовый корж остудила на решетке и разрезала на 2 части.

Крем для пирога: Масло смешала со сгущенкой, добавила творог (я не протирала), все взбила миксером и прослоила коржи. Получился мягкий и вкусный пирог! Если его украсить и оформить, получится торт 😊😊😊. Но, у меня без украшений, только коржи и крем, поэтому пирог.