Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеченый зеркальный карп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Crepis
Обожаемое блюдо моей семьи и наших друзей. Готовим конечно по праздникам. Так, что это...
Ингредиенты
- рыбина 2 кг
- Специи для рыбы 2 ст л
- Оливковое масло
- Поваренная соль среднего помола 2 ч.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Очищенного карпа корбуем по верхней части туловища и хвосту,делая надрезы перпедикулярно направлению ребер,через каждые 2 см.
2
Специи для рыбы смешиваем с оливковым маслом до сметонообразной консистенции.
3
Рыбу промокаем снаружи и изнутри бумажными полотенцами от лишней влаги.
4
Поваренной солью равномерно посыпаем карпа снаружи и изнутри.
5
Наносим специи в масле полностью на тушку так,чтобы они попали и в надрезы.Смазываем специями и внутреннюю часть.
6
Рыбу укладываем на противень на дубовые брусочки поперечным сечением 2×2см, чтобы она не касалась его дна и не пригорела.
7
Накрываем пленкой и оставляем мариноваться на 2 часа.
8
Выпекаем в духовке при 180-200 град. в течение 30-40 мин. до появлении темно-бронзовой окраски.
9
Бон аппетит!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812046
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
