Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Профитроли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- Сл.масло 100 гр
- Соль щепотка
- Вода 200 гр
- Мука 125 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Яйцо 220 гр (4 яйца и 1 белок)
- Начинка:
- Рикота
- Сл.масло
- Вар.сгущенка
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
. В кастрюле довести до кипения воду, масло, соль. Убавить огонь на минимум и добавить муку и разрыхлитель. Заварить тесто. Остудить и по одному добавить все яйца, тщательно перемешивая. Должна получиться консистенция густой сметаны. Отсадить на противень с пекарской бумагой небольшие шарики. В духовку на 190° на 15 минут. Затем убавить газ до 170° и еще 15 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать им остыть. П ри выпекании не открывать духовку!Наполнить начинкой!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931044
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
