Выпечка Булочки

Воздушные булочки с повидлом

Name: Воздушные булочки с повидлом
Ingredients: молока(кефира); сахара; сухих дрожжей; подсолн.масла; яйца; соли, ванилин; Мука; Повидло (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения Балашова

У нас в семье очень любят сдобную выпечку. Теперь это будет наш фирменный рецепт. Спасибо

Добавить
фотоотзыв

Автор Катрин

Недорого и безумно вкусно. Можно без начинки, тесто само по себе мягкое и тает во рту....

Ингредиенты

молока(кефира) 2 стакана
сахара 0,5 стакана
сухих дрожжей 11 гр.
подсолн.масла 0,5 стакана
яйца 1-2
соли, ванилин 0,5 ч.л
Мука
Повидло (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем и ставим в теплое место на 15 мин., чтобы дрожжи ожили

В запенившуюся смесь добавляем яйца, масло, соль, ванилин и просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто, чтобы липло к рукам немного. Тесто не забивать. Ставим в тепло на 1-1,5 часа.

Обминаем тесто и ставим еще на полчасика.

Смазываем стол и руки подсолнечным маслом и начинаем колдовать с тестом. Мнем, слушая характерные пшики:) Вкладываем чуток души)))

Отщипываем кусочек теста (сколько влазит в ладонь) и формируем шарик. Его разминаем и кладем ложку повидла. Заворачиваем в шарик.

Получившиеся примерно 20 шариков размещаем на противнях. Накрываем. Оставляем в тепле до разбухания.

Располневшие красавчики намазываем яйцом. Можно посыпать сверху крошкой: слив.масло, сахар, мука. Либо кунжутом. Ставим в духовку 180 градусов на минут 30-40.

Сверху булчата должны подрумяниться. Все, детишки готовы, можно доставать и соблазнять своих домашних. Хотя они уже стоят с тарелками рядом)