1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ остренький на курином бульоне 😋😋😋👍🏻
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
Зимой одно из любимых блюд.
Ингредиенты
- куриных голеней 700 гр
- среднего картофеля 6 шт
- моркови 1/2
- луковица 1
- свежей капусты 1 горсть
- средних размеров свеклы 2 шт
- томатной пасты 2 ст.л
- аджики 1/2 ч.л
- чеснока 3 зубчика
- Сушеный базилик, черный перец, сахар, соль по вкусу
- Сушеный белый корень, укроп, лавровый лист
- Свежая зелень петрушки
- красный горький перец 0,5 см стручка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В кастрюлю 4 л сложить вымытые голени, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь, варить 40 минут, периодически снимая пену. Вымыть, очистить все корнеплоды. В бульон добавить соль, одну свеклу, разрезанную на 4 части и половину луковицы, другую половину луковицы нарезать кубиками. Вынуть мясо, отделить от косточек, шкурки. Мясо опустить обратно в кастрюлю.
2
Картофель, морковь, капусту нарезать тонкой соломкой. Свеклу натереть на мелкой терке. На сковороду с разогретым растительным маслом добавить лук, после 3 минут морковь, свеклу, полить 4 ст л сока лимона, добавить 1 ч л сахара, томатную пасту и жарить минут 7.
3
В бульон добавить картофель, капусту, зажарку, красный горький перец, все специи, варить до готовности капусты. Снять с огня, добавить чеснок, свежую зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861627
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
