Голубцы ленивые в сметанном соусе

Name: Голубцы ленивые в сметанном соусе
Ingredients: мясного фарша; морковь; луковица; варёного риса; маленького кочана капусты; Соль; Сметана; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Осина

Ингредиенты

мясного фарша 400 гр

морковь 1

луковица 1

варёного риса Горсть

маленького кочана капусты Четверть

Соль по вкусу

Сметана 200 гр

Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим фарш: морковь и капусту тушим минут 15, лук мелко крошим, отвариваем рис и все смешиваем, когда остынет, с мясным фаршем, солим, перчим.

Сметану разводим водой, чтобы залить голубцы. Смесь должна получиться не слишком жидкой. Добавьте специи и травы по вкусу.

На сковороду наливаем немного масла, включаем огонь, лепим голубцы и укладываем на сковороду. Можно обжарить с двух сторон и потом залить соусом и тушить. А можно опускать шарики из фарша в кипящий соус.

Закрываем крышкой и тушим минут 20-30, переворачивая голубцы несколько раз в процессе тушения. Приятного аппетита!

...