Пряники на кефире

Name: Пряники на кефире
Ingredients: Кефир; Подсолнечное масло; Яйца - желтка,один белок; Сахар; Мед; Сода; Соль; Для глазури:; белок; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Этот рецепт дала мне соседка , а тут как раз у внучки в детском саду колядки и нужно...

Ингредиенты

Кефир стакан (объем стакана 250 мл.)

Подсолнечное масло 2 ст. л

Яйца - желтка,один белок 2

Сахар 100 грамм

Мед 2 ст. л

Сода 1/2 ч. л

Соль щепотка

Для глазури:

белок 1

Сахар 3 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешать с солью и содой. перемешать.

Сахар,яйца,мед соединить и хорошо взбить до растворения сахара, добавить теплый кефир и подсолнечное масло, перемешать и потихоньку вводить муку. Замесить тесто, оно немного липнет к рукам, но лучше подсыпать мукой стол, а тесто сильно мукой не забивать.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1.5 см и, либо вырубкой, либо обычным стаканом вырезать пряники.Перенести их на пергамент и поставить в духовку,предварительно разогретую до 190-200 градусов, на 30 минут. Но, каждый смотрит по своей духовке!

Пока пряники стоят в духовке. быстро готовим помадку: взбиваем белок с тремя столовыми ложками сахара минуты две, у Вас должна получиться текучая текстура. Смотрите здесьhttps://youtu.be/1aX7fqgsW2w Снимаем пряники в миску, быстро поливаем глазурью, раскладываем на пергамент и еще на 10 минут в духовку. Достаем, сразу отделяем от бумаги (так проще) и даем им остыть.

...