Бисквитный рулет на сгущёнке

Духовку нагреть до 180°С.

Яйцо взбить венчиком,добавить просеянную муку,ванилин,разрыхлитель,сгущёнку,хорошо перемешать чтобы не было комков.

Противень или форму застелить пергаментом и слегка смазать сливочным маслом.Вылить тесто и распределить.Поставить в духовку и выпекать 7-9 минут.

Готовый бисквит вынуть из духовки,переложить вместе с бумагой на полотенце и скатать рулет,оставить до полного остывания.

Готовим крем:масло комнатной температуры взбить до белого цвета(если масло из холодильника поставьте его в микроволновку,3 подхода по 15 секунд),затем добавляем сгущёнку и хорошо взбиваем в течении 4-5 минут.Готовый крем переложить в кондитерский мешок,корнет,и т.д.

Остывший рулет аккуратно развернуть, пропитать сиропом,соком,или чаем с сахаром.

На пропитанный корж наносим крем полосками не доходя до края см 5. Распределяем лопаткой или ложкой.

Банан очистить и нарезать в длину четвертинками.Уложить на крем и осторожно с использованием бумаги(на которой пекли) завернуть рулет.

Украсить можно оставшимся кремом,или растопить шоколад и обмазать рулет,декорируем кондитер.посыпкой и фруктами,ну или чем вам больше нравится.Отправляем в холодильник на 12-24 часа.Нарезаем готовый рулет и подаём к столу.Приятного аппетита!!