Котлеты из комбинированного фарша без яиц
Рецепт с фото пошаговый
Автор Николь Зайкина
Сочные, нежные, остаются вкусными при повторном подогреве, подходят для приготовления...
Ингредиенты
Количество ингредиентов зависит от желаемого количества порций
свиного фарша 1000 г
куриного фарша 300-500 г
(главное соблюдать соотношение 1:1/3-1/2)
манной крупы 1 стакан
молока или воды 100 грамм
майонеза 2 ст.л
Черный перец
Соль
Масло подсолнечное
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Смешиваем свиной и куриный фарш до однородной консистенции, вводим в мясную массу майонез и манную крупу, предварительно увлажненную в молоке или теплой воде. Оставляем на 20-30 минут. По истечении времени, перед жаркой добавляем соль и перец.
2
Формируем небольшие "шарики" размером не более ладони. Фарш хорошо сохраняет форму, не липнет к рукам, панировка не требуется.
3
На среднем огне нагреваем подсолнечное масло, выкладываем котлетки на сковороду, обжариваем по 3 минуты с каждой стороны, переворачиваем 4-5 раз, либо жарим сначала с одной стороны, затем с другой до готовности, но в таком случае огонь следует убавить. Жарить под крышкой. Котлеты не прилипают, быстро образуют золотистую корочку
4
Снимаем со сковороды, оставляем на 10 мин при комнатной температуре, подаём
4.94988
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
Простой способ приготовления котлет, для начинающих домохозяек☺️
21 января 2019 г.
Ответить
Николь, замечательные котлетки, поставила лайк! 🌷🌷🌷А на этой неделе что готовили? Поделитесь рецептом сегодня, нам очень интересно!! 🌷🌷🌷
31 января 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!