Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Итальянские рулетики, запеченные в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
Изумительные итальянские рулетики. Готовлю я их либо из индейки, либо из курицы....
Ингредиенты
- Сладкого перца-гриль 150 г
- Лука 1 гол.
- Чеснока 1 зуб.
- Моцареллы (лучше для запекания) 250 г
- Филе индейки или куриного 700 г
- Соль, сахар, перец по вкусу
- Соуса песто 1 бан.
- Оливкового масла 3 ст. л.
- Протертых томатов или томатов в собственном соку (пюрировать блендером) 1 банка (~425 гр)
- Сушеных итальянских трав 1 ч. л.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Перец-гриль очистить от семян и плодоножек, обсушить и нарезать полосками вдоль. Лук и чеснок порезать мелкими кубиками. Моцареллу порезать тонкими ломтиками.
2
Филе нарезать на порционные ломтики, слегка отбить. Приправить солью и перцем. Смазать каждый кусочек 1 ч.л. песто, положить сверху сладкий перец. Скатать рулеты и заколоть деревянными зубочистками.
3
Разогреть духовку до 200 градусов. Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла и хорошо обжарить на нем рулетики со всех сторон, но не до готовности, а только до румяной корочки.
4
В оставшемся масле припустить лук и чеснок. Добавить томаты и сушеные травы, довести до кипения.Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
5
Распределить томатный соус по форме для запекания. Выложить на него рулетики, а поверх-моцареллу. Запекать примерно 10 минут, чтобы моцарелла "потекла".
6
Готовые рулетики можно посыпать листиками базилика и подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
