Творожный муссовый торт на агаре "Эгоист"

Name: Творожный муссовый торт на агаре "Эгоист"
Yield: 4 порции
Ingredients: Торт; Банан средний; Творог мягкий; Мед; Какао-порошок без горки; Агар-агар; Вода холодная; Сахар ванильный; Глазурь; Какао-порошок; Мёд; Масло растительное; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Этот изумительный торт полностью соответствует своему названию) Стоит попробовать...

4 порции

Ингредиенты

Торт

Банан средний 2 шт

Творог мягкий 180 грамм

Мед 1,5-2 столовые ложки

Какао-порошок без горки 3 столовые ложки

Агар-агар 2 чайные ложки

Вода холодная 200 грамм

Сахар ванильный 1 чайная ложка

Глазурь

Какао-порошок 1,5 столовые ложки

Мёд 1 столовая ложка

Масло растительное 1 столовая ложка

Вода 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Агар замочить в воде на 10 минут. Смешать творог, бананы, 2 столовые ложки какао и мёд. Пробить блендером до состояния пюре. В агар добавить 1 столовую ложку какао и ванильный сахар. На среднем огне довести до кипения, помешивая, кипятить 2 минуты.

Творожно-банановую смесь взбить миксером на низких оборотах, постепенно подливая тонкой струйкой горячий агар. Должна получиться однородная масса без комочков. Сразу выложить в форму для застывания (можно в несколько маленьких порционных или одну большую). Агар застывает при комнатной температуре, но можно для подстраховки остывший тортик подержать в холодильнике 10-15 минут.

Смешать все ингредиенты для глазури, помешивая довести до кипения. Слегка остудить, нанести на застывший торт. Украсить ягодами, фруктами или орешками