Десерт Торт

Торт на скорую руку "Палочка выручалочка"

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт на скорую руку "Палочка выручалочка"

Name: Торт на скорую руку "Палочка выручалочка"
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; Яйца; Соли; Сгущённого молока 1 банка (360 г),; Муки; Порошка какао; Разрыхлителя; Крем:; Густой сметаны; Сахара; Ванильный сахар,; Сока апельсина (не обязательно); Молотые орехи для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Торт на скорую руку "Палочка выручалочка" готовится очень быстро и времени на пропитку...

20 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Яйца 3
Соли 1/4 ч. л.
Сгущённого молока 1 банка (360 г),
Муки 200 г
Порошка какао 15 г
Разрыхлителя 5 г
Крем:
Густой сметаны 350-400 г
Сахара 120 г
Ванильный сахар,
Сока апельсина (не обязательно) 2-3 ст. л.
Молотые орехи для обсыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Просеять муку вместе с какао и разрыхлителем. Размешать. Яйца комнатной температуры взбить с солью. Добавить сгущённое молоко и размешать миксером на средних оборотах. Постепенно добавляя смесь муки с какао, сделать тесто, так же на средних оборотах миксера. Вылить на противень (32х37 см), покрытый пергаментом, разровнять. Выпекать при 180 град. в разогретой заранее духовке около 10 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовый корж перевернуть при помощи другого листа пергамента, снять бумагу, на которой он выпекался, дать остыть. Для крема взбить сметану с сахаром, можно по желанию добавить ванилин и сок апельсина. Если сметана не достаточно густая, используйте загуститель или желатин (но с ним крем будет не таким нежным), или сложите сметану в марлю, поместите в большое сито и дайте постоять в холодильнике ночь, чтобы ушла лишняя жидкость.

Остывший корж разрезать на 4 части, обильно смазать кремом и обмазать бока. Убрать в холодильник на 30-40 минут. Затем обсыпать торт молотыми орехами. Торт готов. Конечно, чем дольше он стоит, тем нежнее становится. Приятного аппетита!

Подробнее смотрите в моем видеоролике