Самса - вкусно очень

В стакан воды добавить соль, масло, муку и замесить тесто.Оставить тесто отдохнуть на 15 мин.

Лук нарезать мелкими кубиками, перемешать с фаршем, посолить поперчить.Натереть сыр.

Раскатать тесто тонко, смазать мягким топленым маслом и свернуть рулетом. Приплющить немного рулет руками(чтобы выпустить воздух) и нарезать на прямоугольники. Заворачиваем в пакет и ставим в холодильник на 2 часа.

Достаем тесто из холодильника. Тонко раскатать скалкой и выложить на тесто сыр а потом уже мясо и лепить самсу любой формы.

Взбивать яйцо добавить 1 ст л молока и смазывать самсу. Выпекаем при 200 гр 25-30 минут.

Приятного аппетита :-)

Видео рецепт есть в Инстаграм моей дочки https://www.instagram.com/tastyrussiaofficial/